2014年04月02日23:56
野菜スイーツ（パティシエ） 飯田幸代さん 静岡県浜松市≫
ゴボウのガトーショコラ、フルーツトマトのショートケーキ、小松菜のホワイトチョコムース・・・・・・。静岡県浜松市西区の洋菓子店で、色とりどりの野菜スイーツを提供しているのはパティシエの飯田幸代さん（３３）。４年前、期待を込めて提案したが、個性が強過ぎて客に笑われた。そんな悔しさをばねに、味や見た目に改良を重ね、今では「野菜嫌いが改善する」と、地域の人気店になった。日本農業新聞（Net)>>2014/3/31
